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Se extrae desde la primavera hasta Junio. Su procedencia multifloral ofrece una gama extensa de colores. Con su media del 38,5 % de proteínas, es uno de los alimentos más ricos en aminoácidos.
Información del etiquetado:Productor: Urbano González Escapa.Dirección: Carretera Pandorado, 48. Sueros de Cepeda (León). CP: 24.713Teléfono: +34 987 634 284.Origen España.Peso neto: 225 gramos.Alimentos artesanales Castilla y León.Certificado por Sohiscert - Ganadería ecológica.ES-ECO-002-CL – Agricultura UE.NRGSEAA: 23.003283/LE
