BASES DEL III CONCURSO DE MIELES DELEÓN: ULE-URZAPA
REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN
- Podrán participar apicultores quetengan su código de explotación de la provincia de León. Se pueden recibir muestras de otras provincias, pero estarán fuera de concurso.
- Los participantes han de llevar 3 muestras de 500 g cada una, en envases de vidrio, a Industria Leonesa delEnvase, empresa de material apícola situada en Ribaseca (Tlf: 987280084). A la entrega de las muestras, el apicultor facilitará el código de explotación, teléfono y email de contacto.
- El plazo de entrega de las muestrasde miel finaliza el 12 de Diciembre de 2016.
- La miel deberá ser de la provincia de León y de la temporada apícola 2016.
- La participación tiene una tasa de 25 € para costear los gastos del análisis de la miel. Los miembros de la ConsultoraApícola URZAPA quedan exentos de dicha tasa.
ORGANIZACIÓN
La organización del Concurso de Mieles de León: ULE-URZAPA estará formada por personal de Industria Leonesa del Envase, personal de URZAPA y personal de la Universidad de León. El Comité Organizador estará formado por Urbano González, Pablo Gutiérrez y Rosa Mª Valencia.
Se realizarán análisis polínicos a todas las muestras presentadas en el concurso, cuyos resultados serán entregados a cada apicultor en las instalaciones de Industria Leonesa del Envase, después de la entrega del premio.
Día 24 de Febrero:
+ de 10 a 12 horas: Cata del Jurado Popular
+ de 12:30 1 13.30 horas. Charla técnica apícola.
+ 13:13 horas: Entrega de Diplomas y Premio
JURADO TÉCNICO
Estará formado por:
Rosa Mª Valencia, profesora del Departamento de Biodiversidad y Gestión de la Universidad de León.
Bernardo Prieto, profesor del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León .
Félix Adanero, Técnico de los Servicios Oficiales Farmacéuticos de Salud Pública de la JCyL.
Sandra Lobato, técnico de calidad de Miel Ecológica URZAPA.
Este jurado realizará una cata técnica y organoléptica con todas las muestras recibidas y de ellas se seleccionarán 10 muestras.
Las personas del Jurado Técnico podrán delegar en otra persona para realizar esta cata técnica.
JURADO POPULAR:
Estará formado por:
Un sumiller de la Asociación Leonesa de Sumillería.
Un restaurador de León, elegido por el Comité organizador.
Una persona relevante de la sociedad leonesa, elegida por el Comité organizador.
Dos miembros del Jurado Técnico.
Este Jurado Popular realizará una cata organoléptica abierta al público con las 10 muestras seleccionadas y elegirá una única muestra como ganadora. Esta cata se realizará en Febrero en la Universidad de León. Las decisiones de los diferentes jurados serán inapelables.
PREMIOS
El fallo del Jurado se hará público al finalizar la cata del jurado popular.. En esa jornada se realizará una charla técnica para apicultores por parte de un ponente de prestigio (obsequio de Leonvet).
El apicultor ganador recibirá un Diploma acreditándole como ganador del Concurso; un traje de apicultor valorado en más de 150 € (obsequio de Industria del Envase)y una estancia para visitar una explotación de abejas profesional fuera de la provincia de León (obsequio de URZAPA); además de la difusión en los medios de comunicación como ganador del TERCER CONCURSO DE MIELES DELEON: ULE-URZAPA.
